情調盎然的樂園

去日本一定要親眼目睹、親身體驗一下「真正的日本」!這是遠道而來的海外旅客共通的最大願望。能夠滿足此一願望的就是「旅館」(RYOKAN)。來日本要是不住旅館，那將會錯過一天樂趣。旅館本來是「旅行者的住宿設施」之意，但並不只是下榻的地方。旅館還提供餐飲、服務，洋溢著傳統文化，凝縮著日本的精華，是世界上罕見的住宿設施。在日本家庭日益歐化的今天，旅館作為日本生活方式的「象徵」，一定能令各位旅客心滿意足。

從傳統的木結構建築到現代化的鋼筋水泥建築，旅館的外觀與規模千差萬別。尤其是著名景點、休閑度假村的旅館，近年來越來越大型化，設有大會議廳、娛樂廳、宴會廳、舞臺、餐廳、購物設施等，設備齊全，全家、團體咸宜。
在無數的旅館中，起到核心作用的是國際觀光旅館和國際觀光旅館連盟會員旅館，其大多數均獲得政府公認並證記在案。這些旅館在「日本情調」、「安全」、「衛生」、「隱私權」、「便利」等方面，都符合國際觀光飯店整備法的規定，能讓旅客舒適安心地在日本旅行。旅館裡到處擺設有傳統美術品和插花，洋溢著日本情調。有些旅館設有優雅的日本庭園，或珍藏有能與美術館相媲美的美術品，有些旅館甚至還有能樂舞臺、茶室等介紹傳統藝術的設施。大多數的旅館自然環境得天獨厚，春天櫻花盛開，秋天紅葉耀眼，冬天雪花飛舞，四季各異。身著和服的女主人與女店員會熱情地歡迎您，保證您在日本旅遊舒適愉快。

在旅館一般都吃日本菜。日本料理最大的特徵是能使新鮮的材料充分發揮其原汁原味，因「美味且有益健康」而受到世人的歡迎。此外，把食物精心盛入富有雅趣的餐具，看起來很美觀，這也可說是日本料理的特色之一。旅館的菜餚一般都是當地的地方菜，這也是很大的魅力。不用說，料理都是在嚴格的衛生管理下烹調的。
餐飲一般都是由旅館決定的，但由於宗教上或健康上的理由，有不能吃的食物時，事先說一聲，將可以如願以償。接著，您只要從容地品嚐日本的菜餚即可。

洗澡是旅館生活中特別有趣的一件事。每個客房都有清潔的浴室、洗手間的淋浴，設備齊全。在旅館（特別是溫泉鄉）洗澡的最大樂趣是在大浴池（與其他旅客共同入浴；男女分開）舒暢地泡個痛快。洗澡能夠恢復一天的疲勞，其種類很多（甚至還有利用地熱的沙浴呢！）。尤其是溫泉，以長期利用可治療各種疾病、美化肌膚、效果顯著而聞名。大浴池從清早到深夜隨時可入浴，可說是最好不過的放鬆身心的方法。溫泉鄉的旅館，除了室內的大浴池之外，還有露天浴池。邊觀賞紅葉、雪景，邊泡露天浴，真是一大快事。有些旅館則以利用地熱的沙浴而聞名遐邇，深受人歡迎。洗澡是有一千多年歷史的日本溫泉文化的象徵。只要一試，保證您一定會流連忘返。

在櫃檯辦好住宿手續後，店員會帶您到客房，在進門處脫下了鞋子（或拖鞋）走進房內，旅館生活這就開始了。房內鋪有榻榻米，清香撲鼻，中間放著日式餐桌。親朋好?同聚一堂，其樂融融。過了一會兒，店員就送上日本茶和糕點表示歡迎，並向您說明旅館的利用方法。如果您遇到什麼困難，店員都會隨時幫助解決，您儘管可以安心住宿。一旦安定下來，您的眼睛首先將為牆壁上典雅的裝飾所吸引。牆上掛著應時的日本畫和書法，下面放著插花、擺設品等裝飾品，這就日式壁龕。客房窗戶側有走廊，從這裡可以展望靜謐的日本庭園、山、溪谷、河流、海岸等。旅館不僅如上所述洋溢著日本情調，而且房內都有現代化的洗手間、浴室等，設備齊全，舒適暢懷。客房可以根據時間應用自如，白天作為起坐間使用在此談笑風生，觀賞壁龕裡的書法、繪畫，或者從走廊展望庭園、自然景觀，樂趣無窮。換上客房裡預先備好的浴衣（YUKATA）、寬袖棉袍（TANZEN）等衣服，您就可以盡情放鬆，享受一下旅館特有的氣氛，與西式飯店的不同。您可以穿著和服和拖鞋隨便到處漫步。到了吃飯的時候，客房就變成餐廳，店員把菜餚送到客房擺在餐桌上，您可以在客房裡從容用餐。（有的旅館設有大餐廳，旅客要到那裡去用餐。）就寢以前店員會過來把被窩鋪在榻榻米上，客房這就變成了臥室。一切都由店員來幫您做，作客的您「什麼都不用動手」，這就是您的特權。

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以上資料由日本社團法人國際觀光旅館連盟提供

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